张店镇丈八庙村“忽如一夜春风来，千树万树香椿开”。香椿不仅全身都是宝，还给临武增添一分春的气息。
香椿，别名香椿头、椿芽。又被称为“树上蔬菜”，主要长在树头、树梢等部位，鲜嫩诱人。在临武的乡村山前屋后，庭院内外都有人种植椿树，有着椿树是长寿之兆，护宅看家祈愿长寿的寓意。
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