张店镇丈八庙村在国外一年四季都能买到芦笋，但在中国，只有这个季节芦笋最好吃，也最嫩，所以有的地方也叫春笋
芦笋1斤
肉切片，准备少许蒜，将肉加少许老抽、香油、淀粉抓匀，腌制10分钟入味。
芦笋斜切
锅内倒少许油，7分熟放入蒜和腌制好的肉，翻炒，然后倒入芦笋，加少许盐翻炒，出锅完成
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