韭菜和西红柿在日常生活中是很常见的两种美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素，可以制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将韭菜炒蛋,西红柿炒蛋。这些做法都已经out了，今天小编跟大家分享一个简单易学超级美味的新做法，韭菜和西红柿放一起制作美食。做法简单，超级美味。

在制作美味的西红柿韭菜美食之前,首先我们就要准备好一个干净的大碗往碗中加入500克左右的面粉，接着准备一把韭菜清洗干净，然后放在案板上切成韭菜碎末，韭菜末切好之后放入面粉的碗中，这时候往碗里打入三个鸡蛋，,加入一勺食用盐，然后用筷子搅拌均匀。搅拌均匀之后制作成面团醒20分钟左右即可。

在醒面的过程中，我们准备适量的小葱清洗干净切成葱花备用。在准备适量的香菜洗干净切成香菜段备用。接着准备一个西红柿清洗干净切成碎末装入碗中备用。

这时面团也就醒目好了，在案板上撒入适量的面粉，然后将面团取出放在案板上使劲搓揉。搓揉了几下之后用擀面杖将面团擀成面饼，直至擀成面皮。面皮擀好后对折起来，用刀切成宽度差不多一样的长条备用。

起锅往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后将西红柿碎末放入锅中，然后往锅中加入适量的葱花翻炒出香味。炒出香味之后往锅中加入适量的食用盐,生抽,翻炒几下，然后往锅中倒入适量的清水在翻炒几下，起锅倒入一个干净的碗中。

另外起锅往锅中倒入小半锅清水大火煮开，等水煮沸之后，将切好的面条下入锅中，然后用筷子轻轻搅动。等水煮沸之后加入适量的凉水，直至将水煮开三次就可以出锅，将出锅的面条捞起放入炒好的茄子酱汁中，然后往碗中加入适量的香菜,辣椒油即可。简单美味的西红柿韭菜美食就制作完成了。